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手延べそば 3人前
88734335CL
¥453
単価
/
利用不可
獲得予定ポイント：4PT
商品詳細
麺生地を熟成させながら引き延ばすことで作られる「手延べ製法」で作ったそばです。
約600年前から播州地方・たつの市で行われてきた当地を代表する伝統産業の一つ「手延べそうめんづくり」。歴史ある製麺の「手延べ製法」で蕎麦をつくりました。
生地を熟成させながら引き延ばし、職人の手によって一つ一つ丁寧に作っております。力強いコシとつるりとしたのど越しは手延べ製法ならでは。
ゆでたそばを冷水で締めた冷たいざるそばは、よりのど越しの良さを感じていただけ、暑い夏の日には特におすすめです。また、そばの風味を楽しまれたい方は、温かいかけそばもおすすめです。
＜森口製粉製麺＞
約600年前から続く手延べ製麺の歴史をもつ兵庫県播州地方・たつの市に本社を構える製麺メーカー。ブランドそうめん”揖保乃糸”の一部製造も手がける熟練した製麺所の一つ。つるつるとした喉越しと弾力のある食感をもつ、独自の麺づくりを追求していきました。伝統を次代に引き継ぎ、安心・安全で美味しい「めん」を届けたい、という想いで製麺を続けています。
※お使いのPCモニターやスマートフォンの機種、撮影環境によって、実際の色味と見え方が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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